Interview d'un chef cuisinier passionné et soutenu par son gestionnaire !
Philippe Rochet, chef cuisinier engagé du collège Antoine Chintreuil à Pont de Vaux.
Découvrez les coulisses de ce chef passionné !
Pendant la période de crise sanitaire, le Département de l'Ain a fait le choix de soutenir la filière avicole en achetant près de 5 000 poulets de Bresse et en les distribuant gratuitement aux collèges de l'Ain.
Les équipes des cuisines ont ainsi pu faire découvrir ce produit d'exception aux élèves de leurs établissements. Illustration au collège Victoire Daubié à Bourg-en-Bresse, où un repas 100 % local, dont les produits ont été commandés via la plateforme Agrilocal01, a été servi fin mars 2021, pour le plus grand plaisir des collégiens !
Franck Grassaud sur France 3 présente des chefs cuisiniers, des maraîchers
et des éleveurs présents sur la plateforme Agrilocal01.
A la cantine, on mange local !
Francine Lioux, cheffe de cuisine au collège Anne Franck de Miribel (et très engagée sur Agrilocal01), et Sébastien Blanc, responsable de la cantine scolaire de la commune d’Yzeron, présentent en duo leurs actions quotidiennes pour en finir avec la mauvaise réputation de la cantine.
Les « Territoriaux de Talents » est une soirée proposée par le CNFPT et sa délégation Rhône-Alpes Lyon visant à faire découvrir au grand public les métiers et les projets portés par des fonctionnaires au sein des collectivités territoriales.
Cet événement fait se succéder plusieurs courtes conférences vivantes et inspirantes. Ces témoignages font apparaître l’humain derrière l’agent, dans ses réussites, ses émotions, sa passion et son engagement au service des citoyens.
La première édition a été organisée par les équipes de la Délégation de Rhône-Alpes Lyon du CNFPT et s’est déroulée à Lyon, au Théâtre des Célestins, le lundi 25 novembre 2019.
Trophée Agrilocal fournisseurs 2021 pour l'Abattoir des Crêts de Bourg en Bresse,